2018新春團拜

歡樂在新年、共築好明天

-記我香港柬華會新春團拜

            香江春暖紫荊開，狗年興旺春節來。初十那天，天公作美，陽光普照，趁著春節熱鬧氣氛，我會多位領導，組長，部份會員連同柬駐港總領事和領事一家，還有部份來港工作的柬埔寨女傭共四十多位相約聚在火炭郊外黃佩金褔利部長夫婦家中舉辦新年團拜燒烤聚餐。

             茂密的樹林下一間十分別緻的平房，一個露天平地在香港高樓大廈的喧嘩環境中，難得的世外桃園。多虧屋主夫婦熱情好客，慷慨大方，我們才有機會聚會在此世外桃源。

                                                                                圖片: 世外桃源場地    

        清晨當大部份人還在睡夢中時，屋主夫婦早已提籃到附近街市購買燒烤的牛肉、雞翅、豬扒。大家都知道我會每次聚餐幾乎都是由陳淑玲親自操刀，為了配合燒烤用的醃制酸菜，她特地預先一天買了幾十斤各類疏菜醃制。

           這次也不例外泡制了她的拿手”柬式咖哩雞”兩樣美食吃得大家都說讚。陳平兄一早就帶來了他自制的”薰蹄”和醬汁，還有其他會員帶來的各式各樣食品，包括紅酒，橙子、桃駁李、和葡萄，餐后的湯圓甜品更是必不可少的 “團團圓圓”的用意。

                                                    黃佩金(前右)領事夫人(前左)和柬總領事(后中)

        當大家流着口水，蹺起二郎腿圍在四方桌海濶天空的高談濶論，品嘗美酒佳餚時，只見陳平一路燒烤，不時舉起烤得火熱的手，還得看風走向，但也見他烤得開心，當播放到輕鬆音樂，他一邊看着烤肉，一邊還輕鬆的跳起舞來，引來大家都跟著起舞，開始熱鬧氣氛。我們享用美食的同時還要記得這班”后勤部隊” 的辛勞。

             這是首次有柬領事和柬女傭參加團拜，他們的到來証明我會中柬友誼聯系保持緊密關系，也豐富了活動內容。

             中午十二時許，參加者大部份到齋，大家圍着幾個桌子坐在一起開始了聚餐。串燒肉香氣漂溢滿整個園地。咖哩雞的椰香撲鼻，飲杯、恭喜發財互相祝福之聲此起彼落，個人或集體的笑容盡收在鏡頭之中。柬領事專門帶來一付錄放音機，播放着柬埔寨節日流行的樂曲。期間陳楚霞帶頭大家圍起來跳舞 “難忘舞” “喳喳喳”。柬女傭們也興致勃勃加入了行列。有特首之稱的黃瑞平和陳楚霞的對跳更是令人啼笑皆非，增添了歡樂的氣氛。柬領事也自己動手恊助燒烤服務大眾；熱忠於麻將的朋友忍不住的尋找伙伴圍起四方城對對壘起來。這場活動陸續的延伸到晚上才曲終人散。

             新年萬象更新，可以預見我會將有新鮮血液加入充實我們的隊伍。一個不忘初心，團結一致，同心恊力的香港柬華會將同新時代的步伐一起向前邁進。

                                                                                                                                                                        柬華編委